Диетолог рассказала о правилах выбора полезной и свежей малины
По словам врача-диетолога Ольги Кораблевой, покупать нужно только сухую малину, поскольку пустившая сок ягода быстро теряет вкусовые качества. По той же причине специалист советует мыть малину только перед употреблением - эта ягода не любит влагу.
Также стоит обратиться внимание на аромат, чем сильнее он выражен, тем ягода слаще. При этом диетолог отметила, что желтоплодная малина ничуть не уступает по степени сладости красной ягоде.
Специалист добавила, что не стоит выбирать малину в контейнере, емкость должна пропускать воздух.
Диетолог предупредила, малину следует проверять на наличие плесени. Даже если ягоды планируется использовать для приготовления варенья и термообработки, выбирать испорченный продукт нельзя, приводит слова
Читать на volg.mk.ru


