Диетолог рассказала, каких Е-добавок стоит бояться больше остальных
Диетолог рассказала, каких Е-добавок стоит бояться больше остальных
Диетолог сервиса «СберЗдоровье» Маргарита Макуха пояснила, что маргарин, паштеты, сухие завтраки, кондитерские изделия являются не только одними из самых покупаемых продуктов питания, но и самыми «богатыми» на Е-добавки.
Макуха объяснила, что такие вещества используют для увеличения срока годности, нейтрализации окисления, достижения нужного вкуса или консистенции продукта. Специалисты обычно делят их на три большие группы: условно-безвредные (выполнены из экстрактов растений и натуральных продуктов), условно-опасные (при чрезмерном употреблении могут навредить) и опасные (с негативным влиянием на организм).
К опасным добавкам относится Е230 бифенил (употребляется при
Читать на mirnov.ru
