Диетолог предупредил об опасном свойстве творога

Творог пользуется большой популярностью и считается однозначно полезным. Однако врач-диетолог и доктор медицинских наук Алексей Ковальков рассказал, что в некоторых случаях творог может таить опасность для организма.

Люди, стремящиеся похудеть, как правило, изучают состав продуктов, входящих в рацион. Однако, обращая внимание на калорийность и количество жиров и углеводов, многие зачастую упускают из вида инсулиновый индекс продукта. Высокий инсулиновый отклик наблюдается при употреблении молочных продуктов, таких как творог.

При этом специалист , что этот показатель зависит от жирности продукта. Так, творог с низкой жирностью может привести к высокому инсулиновому индексу, в отличие от продукта с нормальной жирностью. Однако Ковальков