Диетолог назвала вид риса, который наиболее полезен для здоровья
В магазинах для покупки доступны самые разные виды риса, однако люди далеко не всегда в курсе, какой из них несет больше пользы для здоровья. Диетологи раскрыли секрет, какому рису стоит отдать предпочтение в силу обилия его полезных свойств. Диетолог Юлия Чехонина рассказала «Москве 24», что самый полезный рис – нешлифованный.
Эксперт отметила, что к такому рису относится преимущественно белый рис, который включает басмати, жасмин и пропаренный, а к нешлифованному – бурый, красный, дикий черный рис и другие. По словам специалиста, нешлифованный рис отличается наличием оболочки, которая содержит в себе множество полезных веществ, среди которых – витамины группы B, селен и многие другие.
Читать на udf.by


