Диетолог Орлова рассказала о холодце, который защитит от простуды

Холодец традиционно готовят из говядины и употребляют с хреном, чесноком или горчицей. Эти  три добавки в блюде дают человеку дополнительную защиту в период простуд.

Об этом рассказала врач-диетолог Екатерина Орлова в беседе с «Вечерней Москвой».По ее мнению, холодец –  источник полезных веществ для организма. Блюдо сохраняет все питательные вещества даже при очень долгой варке.

Более того, оно побуждает восстановление тканей, оказывает положительное действие на мозг и улучшает зрение. Усилить пользу холодца можно, если употреблять его с хреном, чесноком или горчицей.«Все три продукта обладают сильными антибактериальными свойствами, что становится особенно актуально в период сезонных простудных заболеваний.