Диетолог назвала самые полезные продукты для здоровья костей и сердца

рассказывает украинская врач-диетолог Екатерина Толстикова.Врач также назвала суточную норму витамина К. Она составляет от 70 до 140 мкг.- Вообще, витамин К — это группа соединений, разделенных на К1 (филохинон) и К2 (менахинон).

Также существует K3, также известный как менадион. Это синтетическая форма витамина K, — говорит специалист.Витамин K1, самая распространенная форма, в основном содержится в растительной пище.

K2 содержится только в продуктах животного происхождения и в ферментированных растительных продуктах.Больше витамина K1 в зеленых овощах. Витамина К2 больше в печени и мясе.Лучшие источники витамина К:- Капуста кале (приготовленная) – 681% суточной нормы на 100 г.- Шпинат (сырый) — 402% на 100 г.- Белокочанная капуста — 339% на 100 г.- Брокколи — 118% на 100 г.- Говяжья печень — 88% на 100 г.- Курица — 50% на 100 г.- Чернослив – 50% на 100 г.- Киви — 23% на 100 г.