Диетолог назвала последствия полного отказа от хлеба

В организме человека могут произойти некоторые изменения, если он полностью исключит из своего рациона хлеб. Об этом рассказала диетолог и эндокринолог Алена Барредо.

Хлеб является быстрым углеводом. Кроме того, он негативно влияет на углеводный обмен и может вызывать инсулинорезистентность.

— При отказе от хлеба у человека уменьшится инсулин, глюкоза и нормализуется углеводный и липидный обмен. Также снизятся триглицериды и плохие фракции холестерина. В кишечнике замедлится рост патогенных бактерий и грибов, что даст рост содружественной микробиоте, — сказала врач в беседе с .

Если исключить хлеб из рациона невозможно, то специалист советует заменить его цельнозерновым с отрубями и клетчаткой.Он будет самым нейтральным из всех видов