Диетолог назвала отличие маслин от оливок
Маслины от оливок с точки зрения пищевой ценности лишь незначительно различаются калорийностью. Об этом агентству "Москва" рассказала главный внештатный специалист диетолог департамента здравоохранения столицы Антонина Стародубова.
В частности, маслины немного калорийнее оливок за счет того, что в них чуть больше жиров и меньше белков и углеводов. Однако в целом принципиальной разницы нет, и можно ориентироваться на вкусовые пристрастия. "Отдельно можно рассматривать оливки сорта Каламата, они отличаются наибольшими размерами и наиболее высоким содержанием мононенасыщенных жиров", - добавила Антонина Стародубова.
По словам диетолога, оливки содержат пищевые волокна, необходимые для поддержания здоровья кишечника. Их регулярное умеренное
Читать на rg.ru

