Диетолог дала советы, как снизить калорийность блюд с майонезом

Майонез — любимый многими россиянами соус — не навредит здоровью, если употреблять его в умеренном количестве. Об этом в интервью радио Sputnik рассказала врач-диетолог, директор Центра диетологии Анна Мелехина.

По ее словам, «майонез — не тот продукт, который необходим для организма, однозначно». «Но есть его, конечно же, можно. В его составе — яйца, растительное масло, горчица, уксус, сахар и соль, то есть достаточно безопасные ингредиенты. Но надо следить за его количеством в качестве заправки. Стоит задумываться, сколько его нужно, сколько калорий можно получить, если съесть одну порцию салата», — отметила специалист.

При этом майонезом часто заправляют блюда, которые и сами по себе достаточно сытные — это «Оливье», «Мимоза», селедка