"Диета долголетия", которая снизит биологический возраст на 2,5 года

Какая диета может добавить до 10 лет жизни и снизить ваш биологический возраст.

Желание сохранять здоровье и молодость с возрастом остаётся актуальным, и профессор Вальтер Лонго, директор Института долголетия Университета Южной Калифорнии, предлагает научно обоснованную стратегию — Диету долголетия. Эта программа, основанная на более чем 30-летних исследованиях, преимущественно растительная и направлена на снижение риска хронических заболеваний, а также замедление биологического старения — клинические испытания показали сокращение биологического возраста в среднем на 2,5 года.

Диета делает упор на цельные продукты: свежие овощи и фрукты, цельнозерновые, бобовые, орехи и оливковое масло (до трёх столовых ложек в день), передает Womens Healthmag В рацион время от времени включают морепродукты с низким содержанием ртути — например, сардины или дикую семгу. Разрешён и небольшой кусочек тёмного шоколада с содержанием какао 80–85%.

При этом строго ограничивается красное мясо (белое мясо — не чаще одного раза в неделю), насыщенные и животные жиры, жареные и ультраобработанные продукты, а также избыточное количество молочных продуктов и сахара. После 65 лет рацион можно немного скорректировать в пользу белка — для сохранения мышечной массы допускается больше рыбы, яиц и молочных продуктов.

Особое внимание в диете уделяется элементу периодического голодания. Для целей похудения или контроля диабета Лонго рекомендует программу, имитирующую голодание — пятидневный низкокалорийный цикл до трёх раз в год. В повседневном питании рекомендуется 12-часовое окно приёма пищи, с двумя или тремя приёмами еды, сохраняя завтрак, что помогает организму лучше регулировать уровень сахара и гормонов.

Польза диеты подтверждена исследованиями:

• З