Даже нож не понадобится: как за несколько секунд полностью очистить отваренную картошку

Чистить картошку — не самое приятное занятие. А если для блюда нужно много клубней, то и вовсе: прощай маникюр и мягкая, нежная кожа рук. Однако в Сети появился новый способ почистить корнеплод, который теперь пробуют все.

Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Итак, чтобы легко почистить картошку в мундирах, ее нужно положить в кастрюлю с кипятком на 2-3 минуты.

После чего картошку следует вынуть из горячей воды и переложить в емкость с холодной. Из-за перепада температур кожура на картошке отделится точно так же, как отделяется на томатах, после того, как их опускают в кипяток. Этот способ очистки картофеля назвали методом контраста.

Кстати, считается, что чем холоднее будет вода на втором этапе, тем лучше. Можно даже добавить кубики льда. Еще один вариант быстрой чистки картошки в мундире — снятие кожуры руками.

Для этого нужно перед варкой сделать на картофеле небольшой надрез по окружности. Когда картошка сварится, опустите ее в холодную воду и под струей воды поверните кожуру со всех боков картофеля в разные стороны. Если овощ сварен до готовности, а вода достаточно холодная — вы снимите кожуру, как чулок.