Даже духовка не пригодится: как пожарить мясо по-французски на сковороде

Мясо по-французски может стать изысканным украшением как праздничного, так и повседневного стола. У каждой хозяйки есть свой, любимый и проверенный годами рецепт этого блюда. Как правило, мы используем для приготовления мяса по-французски духовку.

Но далеко немногие знают, что его приготовление совсем не требует использования духовки. Фуд-блогер @katyamull на своей странице в одной из социальных сетей поделилась простым и доступным рецептом этого любимого многими блюда. Не существует четких правил, какое мясо нужно использовать для этого блюда.

Кто-то предпочитает говядину, кто-то любит куриное мясо. Этот рецепт предлагает использовать свинину, которая после приготовления становится сочной и нежной. Сырная корка и грибы, добавленные в блюдо, делают его еще более аппетитным.

Мясо по-французски на сковороде Время приготовления: 35 минут Порций: 3 Ингредиенты: 400 г свинины; Соль, перец по вкусу; 1 ст. ложка масла; 1 луковица; 4–5 шампиньонов; 100–150 г сыра; Крем-сыр по вкусу. Приготовление: Нарежьте свинину кусочками, заверните в пищевую пленку и отбейте молотком с обеих сторон.

Посолите и поперчите. Разогрейте подсолнечное масло на среднем огне в сковороде. Нарежьте лук колечками, а грибы – небольшими кусочками.

Натрите сыр на крупной терке. Положите лук на сковороду, а сверху выложите мясо. Смажьте свинину крем-сыром и выложите шампиньоны и сыр.

Готовьте на небольшом огне под крышкой примерно 15–20 минут до полной готовности. Ранее "Стена" информировала, что можно выпить утром вместо кофе и чая, чтобы взбодриться. Напоминаем, безопасно ли пить кофе на пустой желудок.