Что приготовить на обед если борщ и макароны надоели

Каждой хозяйке хочется готовить максимально разнообразно — жареной курицей и супом уже сложно кого-то удивить. Однако постоянно покупать деликатесы, чтобы удивить членов семьи, никаких денег не хватит. Cxid.info - за разумную экономию, поэтому предлагает несколько продуктов, которые помогут разнообразить привычные блюда, используя то, что есть под рукой.

Наверняка вы знаете об одном из самых популярных французских блюд, которые любят и ценят во всем мире. Это луковый суп. Интересно, почему его воспринимают как что-то роскошное и богатое, если кроме знаменитого овоща в нем практически ничего нет? Все дело в способе приготовления лука — он карамелизуется, а потому начинает звучать абсолютно по-другому. Предлагаем обжаривать лук с сахаром не только для приготовления известного супа, но также в качестве добавки к другим блюдам. Например, он отлично сочетается с омлетом, яйцом пашот, картофельным пюре и даже гречкой.

Карамелизованный лук придает любому, даже самому обычному и привычному блюду, интересные оттенки и потрясающий аромат. А еще в продукте содержится витамины С и В, фолиевая кислота, сера и фосфор, что положительно сказывается на состоянии здоровья. Чтобы вкус был более насыщенный, добавляйте в лук при жарке не только сахар, но также несколько капель бальзамического уксуса.

Сам рецепт очень простой. Нагрейте сковороду, смажьте дно растительным маслом и обжарьте лук до появления золотистого цвета. После этого добавьте две столовых ложки сахара и столовую ложку бальзамического уксуса. Постоянно помешивайте содержимое сковороды до тех пор, пока лук не впитает в себя весь соус.

Этот продукт может стать настоящим долгожителем на кухне. Он хранится минимум шесть месяцев, если речь идет о сладких сортах, и до года, если вы