Быстро, вкусно, необычно: оладьи с тунцом и кукурузой

Эти аппетитные оладьи готовятся очень легко и быстро, а результат доставит вам настоящее удовольствие. Оладьи из тунца и кукурузы — это отличное решение для ужина или ланч-бокса в будние дни. Такие несладкие оладьи можно подавить как горячими, так и холодными, после остывания они не теряют своих вкусовых качеств.

Рецептом оригинального блюда, которое готовится меньше получаса, поделился сайте Taste. Отварите кукурузу в кастрюле с кипящей водой до готовности. Затем промойте ее под холодной водой и хорошо слейте.

Можно использовать консервированную кукурузу вместо замороженной, тогда варить ее не нужно. В большой миске взбейте яйца. Добавьте муку, разрыхлитель и молоко, хорошо перемешайте венчиком до получения гладкого однородного теста.

Добавьте в тесто кукурузу, кабачки и разломанный на кусочки тунец. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились в тесте. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.

Выкладывайте тесто для оладьев ложкой на расстоянии друг от друга, оставив место, чтобы оладьи могли растечься. Если у вас обычная сковорода, выпекайте оладьи на небольшом количестве растительного масла. Обжаривайте оладьи с одной стороны до золотистого цвета, около 2-3 минут.

Переверните их лопаткой и продолжайте готовить, пока не подрумянится и вторая сторона. Разложите оладьи по тарелкам. Подавайте их с соусом Sweet Chilli и салатом из свежих овощей и зелени.