Оладьи на кефире: рецепт простого и быстрого блюда

Такие оладьи получаются очень пышными и мягкими. Их можно есть со сметаной, вареньем, медом. Оладьи – одно из наиболее простых и быстрых блюд, которые с одинаковым успехом можно приготовить как на завтрак, так и на протяжении дня.

Они одинаково вкусны со сметаной и с вареньем, поэтому даже дети будут есть их с удовольствием. Предлагаем приготовить оладьи на кефире по рецепту кулинарного блогера Юлии Симончук. Лакомство к завтраку: рецепт вкусных кофейных блинчиков Мини-оладушки: рецепт аппетитного перекуса для детей и взрослых Хрустящие блины-паутинки: простой способ разнообразить привычное блюдо Кефир комнатной температуры смешать с яйцом, сахаром и солью, перемешать, чтобы соль и сахар растворились.

Просеять сюда же муку с добавленной в нее содой снова все хорошо перемешать до однородности, чтобы не было комочков. Накрыть полотенцем и оставить тесто на 20-30 минут. Больше тесто не мешать ни разу! Разогреть масло в сковороде на огне ниже среднего.

Масла в сковороде должно быть достаточно, где-то примерно на 1 сантиметр. Тесто, не перемешивая, выкладывать ложкой на сковородку, обжаривать оладьи с обеих сторон до золотистости, после чего выложить их на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир. Шоколадные блинчики с вишней и сыром: рецепт изысканного десерта Просто и изысканно: рецепт рисовых блинчиков с красной рыбой Тыквенные блинчики с корицей: лучшее, что можно предложить на завтрак