Быстрая паста с лососем и лимонно-сливочным соусом: рецепт вкусного ужина

Пасту с лососем можно без особого труда приготовить на ужин или обед. Это блюдо быстро готовится и красиво смотрится на столе. Этот простой рецепт вкуснейшей пасты с лососем с зеленым горошком и цедрой лимона вам точно понравится.

Способом приготовления поделилась кулинар Амира Георгий, пишет Taste. Нагрейте масло в большой глубокой сковороде на средне-сильном огне. Добавьте куски лосося.

Готовьте по 4 минуты с каждой стороны или до желаемой готовности. Переложите на тарелку, остудите приблизительно 2 минуты. Разделите мясо рыбы слоями, удалите косточки.

Отварите макароны в большой кастрюле, следуя инструкциям на упаковке, до состояния "аль денте", добавив в течение последних 2 минут варки спаржу, фасоль, сахарный горошек, слейте жидкость. Растопите сливочное масло в той же сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок.

Готовьте, помешивая, 30 секунд или до появления аромата. Добавьте цедру лимона и вино. Варите на медленном огне без крышки 2 минуты или пока вино не выпарится наполовину.

Добавьте сливки. Доведите до кипения. Добавьте макароны с овощами и укроп.

Готовьте, пока не прогреется. Добавьте лосось и лимонный сок. Подавайте, посыпав цедрой лимона.