Будто только что с грядки: 4 способа заморозки помидоров на зиму. Обязательно попробуйте

Для замораживания подходят только спелые, не перезрелые и без повреждения овощи. Хорошо вымойте томаты и выложите их на полотенце. Подпишись на Hyser.com.ua в Google News! Только самые яркие новости!Первый способ.

Помидоры ошпарить, снять кожицу. Теперь их нужно мелко нарезать, аккуратно выложить брусочком и завернуть в пищевую пленку.Такие заготовки самые удобные для приготовления самых разных блюд.Второй способ. Он для черри.

Помойте их и разложите на ровную поверхность на расстоянии друг от друга. Когда они заморозятся, можно переложить в контейнер.Подойдут для овощных запеканок, можно разрезать пополам, разморозить и использовать в салатах.Третий способ. Помидоры нужно перетереть на терке.

Шкурка не нужна. Заморозьте сок с мякотью любыми удобными порциями.Это могут быть пакеты или формочки для льда. Несколько таких «таблеток» можно добавить в поджарку для борща, харчо или в соусы.Четвертый способ.

Это заморозка томатной пасты. Помидоры нужно перекрутить, предварительно сняв кожицу. Специи и зелень добавляются по вкусу.