Обязательно попробуйте. Два летних блюда, которые стоит приготовить в ближайшее время

Делюсь с вами своим семейным рецептом Холодный борщ Я не умею готовить окрошку, потому что у меня в семье ее не ели. Зато мы обожаем холодный свекольный борщ.

Меня это блюдо переносит в детство, поэтому делюсь с вами своим семейным рецептом.Ингредиенты на 3 большие порции:Смешиваем вареные желтки с солью, сметаной и горчицей. Вливаем бульон.

Добавляем порезанную, предварительно запеченную свеклу, хорошо перебиваем блендером в однородную красивую массу, доводим ее до вкуса — лимонный сок, соль, горчица — все должно быть достаточно насыщенным, потому что гарнир не соленый! И ставим в холодильник остыть.Отварную курицу, редис, огурец и белки нарезаем полусоломкой, зелень — мелко, и ее должно быть много.В тарелку кладем белок, курицу, редис и зелень, заливаем холодным борщом и подаем — это очень вкусно! Пицца из молодой кукурузы за 30  минут Очень вкусный и быстрый рецепт! Пока длится сезон — обязательно попробуйте приготовить дома.На форму 26 см:Молодую кукурузу с початка просто срезаю ножом, бросаю в миску, добавляю яйцо и соль, немного перебиваю блендером — не в однородную массу, а просто чтобы наполовину зернышки перебить. Добавляю муку и тимьян.Беру пергамент, смазываю его оливковым маслом, выкладываю кукурузную массу, а на нее очень осторожно — томатный соус.

Я делаю сам из томатов, или можно брать готовый Неаполитано с базиликом.Сверху натираю два вида сыра — здесь вы можете брать любой свой любимый и любое количество.Украшаю томатами черри и посыпаю сухим орегано.Ставлю в духовку на 200 градусов на 20 минут, как все запечется — готово! Дайте немного остыть и наслаждайтесь вкусностями. Добавьте бекон или ветчину, и будет прекрасно — пальчики оближешь.