30 минут на кухне: шоколадная рисовая каша на молоке

По этому рецепту получается не просто каша, а настоящий десерт со вкусом шоколадного пудинга. Готовится это блюдо быстро. И дети, и взрослые оценят вкус и аромат каши.

Для приготовления двух порций шоколадной рисовой каши понадобится: рис – 200 г; молоко – 500 мл; какао – 5 ст. л.; сахар – 2 ст. л.; корица в палочках (по желанию) – 1 шт. Пошаговый способ приготовления шоколадной рисовой каши на молоке: Разогреть 450 мл молока в кастрюле, не доводя до кипения. Рис тщательно промыть под проточной водой – стекающая вода должна стать прозрачной. Затем всыпать рис в молоко. По желанию добавить палочку корицы. Прогревать на небольшом огне. Какао-порошок просеять и перемешать с оставшимся молоком до однородного состояния, в смеси не должно быть комочков. Добавить в кастрюлю с рисом какао, хорошо перемешать и варить кашу на слабом огне до готовности, около 20 мин. Периодически помешивать. Вынуть из каши палочку корицы. В готовую кашу добавить сахар, перемешать и выключить огонь.

Из риса можно приготовить и другую очень вкусную кашу на молоке – с тыквой и корицей. Это питательное, яркое и ароматное блюдо. Кусочки тыквы придают каше солнечный цвет и делают ее сочной, а корица привносит необычную нотку.

Читать на profile.ru