30 минут на кухне: курица со сладким перцем и ананасом

Для приготовления необычной курицы с ананасом и сладким перцем потребуется менее 30 минут. Кроме основных ингредиентов в рецепт входят имбирь, соевый соус и сахар. Отличное блюдо для обеда или ужина.

Необходимые ингредиенты грудка куриная – 2 шт.; перец сладкий – 1 шт.; ананас свежий – 2 кружка; имбирь свежий – 10 г; соевый соус – 6 ст.л.; винный уксус (яблочный или белый) – 2 ст.л.; крахмал картофельный – 1 ст.л.; сахар – 1 ст.л. Как приготовить сочную курицу с ананасом Куриные грудки нарезать тонкими полосками. Добавить столовую ложку крахмала и перемешать, чтобы крахмал покрыл все кусочки. Перец нарезать полосками. Ананас очистить и нарезать кубиками, вырезав твердую сердцевину. Имбирь измельчить. Нагреть сковороду с двумя столовыми ложками оливкового масла. Всыпать имбирь и жарить 30 секунд. Добавить перец и жарить 2–3 мин при интенсивном помешивании. Добавить курицу и ананас. Обжаривать при постоянном помешивании 5 мин. Делаем соус: смешать сахар, уксус и соевый соус. Влить соус в сковороду и жарить еще 2-3 мин. Готовое блюдо подавать с гарниром.

За 30 минут можно также приготовить курицу с шампиньонами в сливочном соусе. Для этого, кроме основных ингредиентов, понадобятся чеснок, петрушка и твердый сыр.

Читать на profile.ru