12 постных блюд на Сочельник: что приготовить на Рождество

Сочельник в семьях особенно уважают. Это время, когда за праздничным столом собираются родные люди.

По сложившейся традиции, готовят 12 рождественских блюд. Украинские хозяйки из поколения в поколение передавали рецепты постных блюд к Святому ужину.

И не стоит терять эти традиции сейчас. Тем более, что приготовление постных рождественских блюд не требует много времени, усилий и денег.

Кутью готовят трижды: перед Рождеством (Богатая кутья), перед Старым Новым годом (Щедрая кутья) и накануне Крещения (Голодная кутья). Это блюдо символизирует связь с семьей и предками.

1 ст. пшеницы 100 г мака 100 г изюма 100 г орехов мед — по вкусу щепотка соли Шаг 1: замоченную пшеницу заливаем водой, добавляем щепотку соли и отвариваем на медленном огне.