Жир или сахар: что для человека хуже

Недавно вы прочли, что цельно жирные молочные продукты меньше способствуют сердечно-сосудистым заболеваниям, чем обезжиренные молочные продукты. На следующий день врач скажет вам, что жир нездоров. Тогда вы вдруг наталкиваетесь на информацию, что жир не так вреден для вас, как сахар.

Во что тогда верить – рассказываем в материале. Обратите внимание Лучшие продукты для развития мозга и памяти, о пользе которых вы не догадывались Американская кардиологическая ассоциация, которая следит за исследованиями на подобные темы, считает, что вреден как жир, так и сахар. "И жир, и сахар вредны для вас", – говорит диетолог по профилактической кардиологии Кейт Паттон, Однако говорится о насыщенных жирах, трансжирах и добавленном сахаре.

Ибо есть и полезные жиры и сахар. Насыщенные жиры и трансжиры вредны для вас и точка. Оба стимулируют образование холестерина липопротеинов низкой плотности.

Как следствие, может возникнуть воспаление, ускоряющее развитие ишемической болезни сердца. Насыщенные жиры содержатся в основном в продуктах животного происхождения, в некоторых растительных маслах, учитывая кокосовое и пальмовое масло. Вредные жиры есть в кокосовом масле / Фото Unsplash Если вам нужно снизить уровень холестерина, AHA рекомендует употреблять не более 5 – 6% калорий в виде насыщенных жиров.

В противном случае следует ограничить употребление насыщенного жира до 10% от общего количества калорий. На самом деле ни одно количество трансжиров не безопасно для потребления. Трансжиры не встречаются в природе.

Хорошая новость состоит в том, что вам не нужно отказываться от всех жиров, чтобы оставаться здоровым. Мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры действительно полезны для вашего сердца. По данным AHA, замена насыщенных жиров в вашем