

Закуска, которую захочется готовить постоянно: рецепт яичного рулета с красной рыбой и плавленым сыром
Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!В глубокую миску разбить яйца и взболтать венчиком.
Добавить майонез. Тщательно перемешать. Добавить муку и крахмал.
Снова всё перемешать до получения однородной омлетной массы без комочков. Маслины нарезать тонкими полукружиями. Пять ложек омлетной массы переложить в отдельную миску и смешать с укропом.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов. Противень застелить хорошей пергаментной бумагой и смазать маслом. Вылить на противень яичную массу.
Теперь по всей площади заготовки отдельными островками выложить омлетную массу с укропом (по 1 ст. ложке). Вокруг зелёных «островков» выложить кусочки маслин, имитируя «леопардовые» пятна.
Отправить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, готовить омлет 12-15 минут. Спустя время достать противень из духовки, сразу же свернуть омлет в рулет, аккуратно сдвигая с пергамента, и обернуть его пищевой плёнкой. Оставить рулет на 30 минут.
Снова свернуть рулет и обернуть его пищевой плёнкой. Поместить рулет в холодильник на 2-3 часа. Яичный рулет с красной рыбой и плавленым сыром готов.
Читать на hyser.com.ua