Закуска для иммунитета Как приготовить домашний хрен

Корень хрена содержит в разы больше витаминов, чем цитрусовые, поэтому именно он лучше всего подходит для домашней профилактики простуды.Хрен обладает сильными антибактериальными свойствами и улучшает здоровье дыхательных путей.Аллилизотиоцианат, выделяющееся масло при разрезании корня хрена, обладает мощными антибактериальными свойствами и борется с рядом опасных бактерий. Кроме того, употребление хрена вызывает чувство жжения в носовых пазухах, носе и горле, поэтому его часто используют для облегчения простуды и проблем с дыханием. Исследования показывают, что добавка с хреном и жерухой может быть довольно эффективной в лечении острых инфекций пазух носа и бронхита.Рецептов хрена очень много, от классических на 3 ингредиента (корень, соль, сахар) до более оригинальных: со сметаной (добавить по вкусу) или натертым яблоком.

Предлагаем вам два наиболее базовых рецепта: со свеклой и классический без добавок.Ингредиенты:Приготовление:1. Промойте и хорошо очистите корни хрена. Пропустите корни через мясорубку.2.

Свеклу можно обработать тремя способами: выжать из нее сок, перебить в блендере до состояния пюре или натереть на мелкую терку. В первом варианте вы получите только красивый цвет, а во втором и третьем – легкий привкус свеклы.3. Смешайте хрен, свеклу и остальные ингредиенты и разложите по банкам.Храните готовый хрен в течение недели в холодильнике.Ингредиенты:Приготовление:1.

Промойте и хорошо очистите корни хрена. Пропустите корни через мясорубку или перебейте в блендере.2. В кипятке растворите соль и сахар, а когда температура опустится до 40-50С, влейте в измельченный корень.