За такую консервацию вас будут благодарить всю зиму: рецепт салата из кабачков, перца, помидоров и лука с морковью

Впереди зима — одна из самых сложный в истории Украины. А потому хозяйки активно готовятся к тому, что зимой нужно будет кушать, и сезон консервации в самом разгаре.

И сегодня мы расскажем, как заготовить закуску по рецепту салата из кабачков, перца, помидоров и лука с морковью.Подпишись на Hyser.com.ua в Google News! Только самые яркие новости! Подробнее о том, как приготовить салат из кабачков, перца, помидоров и лука с морковью на зиму читайте в нашем материале.Для приготовления закуски по рецепту салата из кабачков, перца, помидоров и лука с морковью нам понадобится:Способ приготовления закуски по рецепту салата из кабачков, перца, помидоров и лука с морковью:Для приготовления закуски по рецепту салата из кабачков, перца, помидоров и лука с морковью очистите лук от шелухи и нарежьте его на четвертинки колец. Морковь тщательно вымойте под проточной водой, очистите и натрите на крупной терке.

В сковороде разогрейте небольшое количество масла и добавьте лук с морковью. Обжарьте их на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости.

При выборе сковороды и масла для жарки обратитесь к отдельным статьям в конце этого рецепта.Вымойте помидоры для закуски по рецепту салата из кабачков, перца, помидоров и лука с морковью в проточной воде и удалите место крепления к плодоножке. Нарежьте помидоры на средние кусочки и добавьте их к луку с морковью в сковороду.

Перемешайте и продолжайте обжаривать овощи еще около 10 минут, периодически помешивая.Вымойте кабачки в проточной воде, очистите от кожуры и нарежьте кубиками примерно 1 см в сторону. Если кабачки молодые, то не нужно снимать кожицу, однако, если они зрелые, удалите серединку с жесткими семенами.Вымойте болгарский перец в проточной воде, очистите от плодоножки и семян, и