Япония разрешила первый ГМ продукт питания

Это первый раз, когда в Японии подано уведомление о продуктах питания с измененным геномом, пишет The Mainichi.

Новый сорт, названный Sicilian Rouge High-GABA, был разработан совместно Sanatech Seed и Университетом Цукубы и содержит примерно в пять-шесть раз больше нормального уровня аминокислоты, называемой гамма-аминомасляной кислотой или ГАМК. Это было достигнуто путем вырезания одного из генов томата, который подавляет функцию фермента, синтезирующего ГАМК.

Компания утверждает, что томаты не представляют опасности для здоровья, поскольку в продукт не были добавлены внешние гены, а гены листьев, корней и стебля растения не были изменены, поэтому редактирование генома не влияет на окружающую обстановку.

Sanatech Seed заявляет, что