Ягода, которая эффективно снижает давление и может защитить от инфаркта

Частое употребление этих ягод снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на 20%.

Последние научные исследования показали, что регулярное употребление черники может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на целых 20%. Опыты подтвердили: если ежедневно съедать около 200 граммов этих ягод (примерно одна большая упаковка) в течение месяца, можно заметно улучшить работу кровеносной системы и понизить артериальное давление даже у здоровых людей.

Ученые установили, что черника способна оказывать эффект, сравнимый с действием некоторых препаратов, применяемых для контроля гипертонии, пишет Sciencedaily. Главным действующим веществом в ягодах оказался антоцианин — пигмент, придающий чернике её насыщенный синий цвет.

Высокое кровяное давление считается одной из основных причин сердечных заболеваний. Без должного контроля оно может привести к инфаркту, инсульту или серьезным проблемам с почками. Исследователи из Королевского колледжа Лондона изучили влияние ежедневного употребления черничного сока на состояние сосудов, и результаты оказались впечатляющими.

Руководитель научной работы, доктор Ана Родригес-Матеос, подчеркнула: «Хотя употребление целых ягод остается предпочтительным вариантом, наши данные показывают, что именно антоцианины являются основным фактором положительного воздействия на сосуды. Если наблюдаемые нами изменения сохранятся на протяжении жизни, риск сердечно-сосудистых заболеваний действительно может уменьшиться на 20%».

Кроме антоцианинов, черника богата и другими биологически активными веществами: поли фенолами, процианидинами, флавонолами, фенольными кислотами, а также клетчаткой, витаминами и минералами. Изначально чернику изучали в контексте её влияния на сохранение когнитивных