Фрукт, который может защитить ваши кости от старения

Овощи и фрукты признаны важнейшими компонентами здорового питания, но некоторые из них обладают особенно ценными свойствами.

Фрукты и овощи безусловно важны для сохранения здоровья, однако среди них есть настоящие чемпионы, особенно когда речь идет о защите костей. Одним из таких продуктов оказался чернослив — сушёные сливы, которые неожиданно проявили мощные свойства в профилактике возрастных нарушений костной ткани.

Учёные из Университета Пенсильвании провели длительное исследование с участием женщин, находящихся в постменопаузальном периоде — это время, когда уровень эстрогенов резко снижается, а с ним и плотность костей, что повышает риск развития остеопороза и переломов, пишет Sciencedaily. В течение 12 месяцев участницы эксперимента употребляли ежедневно 6 или 12 плодов чернослива, в то время как контрольная группа воздерживалась от его приёма.

Итоги эксперимента оказались весьма впечатляющими: у женщин, регулярно включавших чернослив в рацион, снизился уровень воспалительных биомаркеров, ответственных за разрушение костной ткани. Более того, у них была зафиксирована более высокая плотность костей по сравнению с участницами из контрольной группы. Эти данные свидетельствуют о том, что даже умеренное потребление чернослива способно замедлить возрастную потерю костной массы.

Почему же чернослив настолько эффективен? Всё дело в его уникальном химическом составе. Он богат:

• Полифенолами, обладающими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами

• Клетчаткой, которая способствует лучшему усвоению кальция и магния

• Витамином К, необходимым для метаболизма костной ткани

• Бором, который участвует в поддержании гормонального баланса и помогает сохранить здоровье костей

• Магнием и калием, ключевыми минералами,