Высокий холестерин: 5 простых продуктов для его снижения

При высоком уровне холестерина важно отказаться от продуктов, богатых насыщенными жирами, и добавить в рацион больше полезной для сердца и сосудов еды. К ней относятся, например, яблоки, бобы и жирная рыба.

Людям, находящихся в группе риска развития инсульта или инфаркта из-за повышенного уровня холестерина, рекомендуют потреблять продукты с ненасыщенными жирами и растворимой клетчаткой. Они помогают вывести холестерин, который скапливается в стенках артерий.

Это хорошая замена мясу и богатый источник белка. Кроме того, фасоль содержит много растворимой клетчатки. Добавить бобовые в рацион довольно просто. С фасолью можно варить супы, делать салаты, буррито и даже бургеры. Врачи предлагают заменить говядину на вегетарианскую котлету из черной фасоли.

Орехи способны снизить риск сердечных заболеваний, говорится в исследовании. Они содержат белок, ненасыщенные жиры и растворимую клетчатку – все то, что необходимо для снижения липопротеинов низкой плотности и выведения лишнего холестерина из организма. Поскольку орехи очень калорийны, в день рекомендуется есть не более 30 граммов, без добавления сахара и соли.

У тех, кто придерживается средиземноморской диеты, где оливковое масло – один из главных ингредиентов, отмечается более медленный процесс накопления холестерина в сосудах. Быстрее налет на артериях образуется у людей, которые соблюдают диету с низким содержанием жиров. Об этом говорится в исследовании, опубликованном в журнале Stroke.

Семена содержат много растворимой клетчатки, а также ненасыщенные жиры. В рацион можно легко включить семена чиа, льна, тыквы и подсолнечника. Молотые семена советуют добавлять в овсянку, пудинг и другие блюда и использовать в качестве самостоятельной