Выпечка из Германии. Простой рецепт пирога с яблоками без раскатывания теста

Супермаркеты и базары переполнены яблоками, а это значит, что с таким изобилием можно смело экспериментировать и готовить по новым рецептам. Рецепт немецкого пирога с тертыми яблоками подкупает простотой исполнения и экономным списком продуктов. Всего несколько доступных ингредиентов, возможность не возиться с тестом и результат — нежная домашняя выпечка с удивительным вкусом.Манная крупа 160 гСахар 180 гМука 130 гРазрыхлитель 1 ч.

л.Яблоко 5 шт.Лимонный сок 1 ст. л.Молоко 200 млСливочное масло 50 гСахарная пудра — по вкусуВ глубокой миске перемешиваем манную крупу, сахар, муку и разрыхлитель.Делим полученную смесь на четыре равные части.Яблоки трем на крупной терке. Добавляем к ним лимонный сок, перемешиваем и делим на три равные части.Застилаем форму для выпечки пергаментом и начинаем выкладывать слоями: сухую смесь, а сверху на нее тертые яблоки.

Каждый слой аккуратно разравниваем силиконовой лопаткой. Верхний слой должен получится из смеси.Добавляем в теплое молоко размягченное сливочное масло. Перемешивает до однородной массы.Протыкаем уложенные в форму слои бамбуковой палочкой по всему периметру и заливаем молоком с маслом.Ставим форму с тестом в духовку, прогретую до 180 градусов, на сорок минут.