Вы будете готовить его постоянно: рецепт закусочного рулета из сала с овощами

Сало нарезать небольшими кусочками и пропустить через среднюю решётку мясорубки. Подпишись на Hyser. com.

ua в Google News! Только самые яркие новости!Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Луковицу очистить и измельчить. К молотому салу добавить морковь, лук, яйцо, семена тмина, перец и соль.

Массу тщательно перемешать до однородности. Выложить смесь в пакет для запекания, хорошо утрамбовать, спустить воздух, крепко завязать и сформовать в виде рулета. Чтобы пакет не развернулся, обмотать рулет марлей и завязать.

Погрузить рулет в кипящую воду. Изделие варить 1 час, а затем вынуть, снять марлю и остудить до комнатной температурыНа рулет положить досочку и прижать каким-нибудь грузом, например, банкой, наполненной водой. Готовый рулет нарезать ломтиками и подать с чёрным хлебом, хреном или горчицей.