Врач назвала главную опасность арбуза

Эндокринолог и кандидат медицинских наук Зухра Павлова рассказала, чего нужно опасаться любителям арбузов. Хотя многие полагают, что главная опасность кроется в риске "нарваться" на нитраты, на самом деле купить такой арбуз – большая редкость.

"Отравление нитратами было актуально лет сто назад, когда арбузы были намного дороже удобрений", – объяснила врач. По ее словам, проблем по части нитратов не возникнет, если при выборе ягоды обращать внимание на ее состояние: на кожуре не должно быть подозрительных пятен, а внутри – желтых прожилок.

Павлова подчеркнула, что самое опасное в арбузе – это фруктоза. "И это научный факт", – добавил она. Эндокринолог пояснила, что фруктоза запускает в организме процесс "сродни голоду", что приводит к набору