Врач назвал популярный продукт, который повышает риск инсульта

Частое употребление в пищу красного мяса может привести к инсульту и тромбозу. Об этом сообщил врач клинической лабораторной диагностики Александр Карасев в эфире радио "Говорит Москва".

Врач объяснил, что некоторые бактерии делают из красного мяса, сыра и яиц токсичное соединение — триметиламин. Организм пытается от него избавится, окисляет его и превращает в оксид, который напрямую повреждает стенки лимфатических и кровеносных сосудов.

Повреждение сосудов и колебания уровня глюкозы в крови приводят к образованию атеросклеротической бляшки. Когда она становится шероховатой, вокруг нее происходит турбулентное движение крови. Именно этот процесс является основным фактором появления тромбов и повышает риск инсульта.

Специалист рассказал, что