Вместо завтрака обеда, ужина: рецепт согревающего и нажористого супа от Ивлева

Незаметно пронеслись новогодние праздники, и многие до сих пор не успели восстановиться после череды бесконтрольных пиршеств и перекусов. Поэтому шеф-повар Константин Ивлев на своем YouTube-канале предложил рецепт супа с чечевицей, который поможет насытиться на весь день всего одной порцией. На грани фантастики: рецепт пирога без теста и муки от шефа Ивлева Чечевица — 450 граммов; Картофель — 3 штуки; Морковь — 1 штука; Лук репчатый — 2 штуки; Оливковое масло — 50 миллилитров; Сливочное масло — 15 граммов; Грудинка варено-копченая — 100 граммов; «Краковская» колбаса — 100 граммов; «Охотничьи» колбаски — 100 граммов; Соль, перец, копченая паприка, кориандр, тимьян — по вкусу.

Для начала нужно подготовить кастрюлю. Поливаем ее поверхность оливковым маслом и ставим греться на слабом огне. Нарезаем картошку и отправляем ее в кастрюлю.

Нарезаем кубиком среднего размера морковь и лук, добавляем в кастрюлю и перемешиваем. Нарезаем все мясные изделия, в том числе «охотничью» и «краковскую» колбасы, и также отправляем их в кастрюлю. Добавляем к ингредиентам чечевицу и перемешиваем.

Нарезаем ножницами тимьян прямо в кастрюлю. Заливаем ингредиенты водой и перемешиваем. Добавляем побольше перца и немного соли, ведь в кастрюле и так много копченостей — не стоит делать блюдо слишком соленым.

Отправляем в кастрюлю копченую паприку и молотый кориандр — тщательно перемешиваем. Оставляем кастрюлю на медленном огне на 25-30 минут. Блюдо готово.