Вкусно, как когда-то в Крыму: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт настоящего крымского лагмана

Татьяна Литвинова поделилась вкусным рецептом, который позволит вам насладиться великолепным сезонным блюдом - крымским лангманом. Ингредиенты на 10 порций:Приготовление:Начнем с чистки лука и чеснока.

В это время разогрейте сковороду, чтобы она стала горячей, делится "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова.Нарежьте мясо и овощи."Мастер Шеф" Татьяна Литвинова подмечает, для подготовки помидоров, поместите их в горячую воду, а затем охладите в холодной воде. Это упростит удаление кожи и нарезку.Подготовьте перец чили, очистив и нарезав его.На разогретую сковороду добавьте чили и чеснок, и, после их обжаривания, положите мясо, добавляет "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова.Отдельно обжаривайте лук, а затем добавьте перец и морковь.

Периодически помешивайте.В блюдо добавьте кабачок и стручковую фасоль, тщательно перемешайте.После этого добавьте помидоры и картофель, а также специи. Растирайте зиру между ладонями и добавьте к остальным ингредиентам."Мастер Шеф" Татьяна Литвинова рекомендует, после этого добавьте томатную пасту и, когда всё тушится, влейте мясо с бульоном.Отдельно сварите яичную лапшу.