



Витамины и белок: диетолог рассказал, кому полезно есть красное мясо
Свинина, говядина, баранина и конина полезны людям моложе 40 лет. В красном мясе содержатся витамины B12, D3, железо и качественный белок. Об этом «Вечерней Москве» рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург.
По словам специалиста, именно красное мясо является одним из немногочисленных источников животного витамина B12. Также в составе продукта присутствует белок. Однако это свойство нельзя называть уникальным подобные вещества есть в молочных продуктах и рыбе, объяснил Гинзбург.
Также красное мясо богато железом. В связи с этим его потребление особенно полезно для женщин, у которых сохранена менструальная функция.
— В мясе есть железо, которое лучше всего усваивается и пополняет наш запас железа. Для женщин, у которых сохранена менструальная
Читать на vm.ru