В школьных столовых питание стало качественнее

Уже месяц, как в школьных столовых подняли цены на питание. За это время сотрудники общепита поменяли меню, кое- где даже посуду, а ученики успели оценить, как сказалась прибавка на качестве завтраков и обедов. Текст сюжета информационной программы «Вести.

Дон»:  «Столовкой пахнет» — еще несколько месяцев назад это звучало презрительно и запах в школах казался неистребим. Однако в январе все изменилось: в школе № 77 витает чудесный аромат свежей выпечки. Котлеты по-киевски и говяжьи паровые, отбивные и люля, разнообразные салаты и запеченные яблочки, фруктовое желе.

Меню приятно поражает. Неудивительно, что дети хотят добавки. Александр Зарецкий, ученик школы № 77: .

Помещение, как и требуют антиковидные законы, разделено на зоны, также отдельно — чайное место и буфет. Кстати, и платить теперь можно цивилизованно — картой. Вегетарианцев в школе единицы, но и для них готовят отдельно.

Александр Сушинкин, ученик школы № 77: . Гастрономическое удовольствие не в отдельно взятом учебном заведении, но в 24 школах города обеспечивает Людмила Губарева. Добиться того, чтобы дети бегом бежали в столовую помогло увеличение финансирования.

Людмила Губарева, директор МУП «Столовая № 1 г. Ростова-на-Дону»: . В меню традиционным яблокам компанию составили апельсины и бананы. С глаз долой отправили громадные кастрюли.

Теперь сервируют, как в ресторане — супница, чтобы содержимое не остывало, а вторые блюда подают позже. Все сотрудники в стильной форме, кстати, в конкурсе профессиональной одежды ее признали лучшей и присудили первое место. И граненые стаканы в прошлом, здесь стремятся использовать посуду «поинтереснее».