В России яйца могут подорожать еще на 40%

Птицефабрики предупреждают ритейлеров о повышении отпускных цен на яйца. В рознице цены на этот товар уже выросли на 25%, в ближайший месяц ожидается подорожание еще до 40%, сообщает «Коммерсант». По данным издания, решение о повышении цен на столовое яйцо было принято производителями на заседании совета директоров Росптицесоюза.

Некоторые представители птицефабрик отмечают, что себестоимость производства за последние дни выросла на 10%. В Минсельхозе подтверждают, что в птицеводческой отрасли существенно растут затраты, в том числе на корма, и рассчитывают на стабилизацию ситуации за счет временного запрета экспорта в страны ЕАЭС зерновых, идущих на производство кормов. Производители уже уведомили ряд ритейлеров, в том числе X5 Group (сети «Пятерочка» и «Перекресток») о повышении цен на яйца.

Такие обращения будут рассматриваться сетями с точки зрения его обоснованности. Обычно яйца дорожают перед Пасхой, однако в этом году ритейлеры отметили повышение за полтора месяца, цены уже поднялись на 15–25% в зависимости от категории, и ожидают, что они могут вырасти до 30–40%. О росте себестоимости выпуска яиц в ближайшие полтора месяца на 15–40% в зависимости от категории говорят и производители.

Причиной называют зависимость птицеводов от импортного сырья, цены на которое резко выросли из-за повышения курса валют. В себестоимости яйца 30% составляет импорт. Однако некоторые эксперты отмечают, что увеличение себестоимости может и не полностью отразиться на ценах в магазинах, так как это не устроит торговые сети.

Кроме того, в случае серьезного повышения цен на может произойти заметное сокращение спроса. В качестве одной из мер ряд птицефабрик приняли решение о поставке яиц в фасовке по 30 штук. Это может помочь удешевить