В Роспотребнадзоре рассказали о «клубничном поцелуе». ЭКСКЛЮЗИВ

Протестировать клубнику можно в домашних условиях. Для этого подойдет так называемый «клубничный поцелуй». Этот метод расскажет о спелости ягоды. Как провести тест, телеканалу «МИР 24» рассказала начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева. По ее словам, если клубника имеет светлый кончик или зеленоватый окрас, значит, она не созрела на ветке.

«Если вы ее разрежете и приложите к влажной салфетке, вы увидите белесое влажное пятно. А спелая клубника – даже такой термин есть – «клубничный поцелуй» – будет яркой, даст красивую окраску», – отметила Раева.

Специалист рассказала и о том, что при покупке ягоды нужно обратить внимание на внешний вид – на ней не должно быть вмятин, а