В Роспотребнадзоре предупредили о возможной опасности свежей зелени
В свежей зелени содержится полный набор почти всех необходимых для роста и развития организма человека микроэлементов, но в некоторых случаях она может представлять опасность, сообщила начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева, передает радио Sputnik.
По словам специалиста, проблемы со здоровьем могут возникнуть из-за несоответствия требованиям по санитарно-химическим показателям. Кроме того, возможно появление паразитов в зелени.
В 2020 году 1,1% продукции не соответствовали требованиям по содержанию нитратов. Кроме того, 0,3% исследованных образцов содержали яйца гельминтов, которые при попадании в организм могут вызвать гельминтоз и аскаридоз, отметила Раева.
По словам
Читать на mir24.tv


