В Роскачестве рассказали о пользе и вреде свежевыжатых соков
Эксперты Роскачества объяснили, в чем заключается польза и вред свежевыжатых соков. Отмечается, что мякоть и кожура цельных фруктов являются источником пищевых волокон, которые необходимы для здоровья кишечника. Тем не менее свежевыжатые соки, особенно без мякоти, лишены этой важной составляющей.
Помимо этого, существует распространенное мнение о том, что сахар из фруктов — фруктоза — более полезен, чем белый сахар. Однако употребление в большом количестве фруктозы вредит организму в той же степени. При этом фруктоза может перерабатываться только в печени. Если ее часть не смогла переработаться в глюкозу для получения энергии, то она сразу же преобразуется в жир.
Эксперты отметили, что многие витамины в свежевыжатых соках быстро разрушаются
Читать на vm.ru
