
В Китае подведены первые итоги кампании «Чистая тарелка 2.0»
Согласно проведённому газетой China daily исследованию, первые результаты программы по сокращению пищевых отходов, которая называется «Чистая тарелка 2.0», заметны уже сейчас. В некоторых заведениях общественного питания количество выбрасываемой еды сократилось на 40 процентов.
Кампания «Чистая тарелка 2.0» стартовала в КНР в августе этого года. Она призвана научить граждан бережно относиться к еде с тем, чтобы сократить количество пищевых отходов. По некоторым подсчётам, объёмы выбрасываемой в Китае еды ежегодно достигали умопомрачительных цифр, а при более бережном отношении она могла бы стать пропитанием для многих миллионов.
Кампания стартовала стремительно, однако настоящую проверку на прочность прошла только сейчас — в период
Читать на pnp.ru

