
Ультра-обработанные продукты чаще всего являются причиной ожирения среди детей
Согласно исследованию в журнале JAMA Pediatrics, проведенному среди более 9 тысяч британских детей, родившихся в 1990-х годах, подростки, которые едят больше ультра-обработанной пищи, с большей вероятностью будут иметь избыточный вес или ожирение во взрослом возрасте. Об этом пишет CNN HeaLth.
К обработанным продуктам относятся замороженная пицца, газированные напитки, хлеб массового производства и некоторые готовые к употреблению блюда. Они составляют высокую долю детского рациона – в среднем более 60% калорий.
Ультра-обработанные продукты, как правило, более энергоемкие и питательные. В них содержится высокий уровень сахара, соли и насыщенных жиров, но низкий уровень белка, пищевых волокон и микроэлементов.
Читать на ufacitynews.ru

