Украинские роллы с селедкой: как переосмыслить салат «Сельдь под шубой»

Придайте классическому салату «Селедка под шубой» восхитительную новогоднюю нотку, попробовав этот уникальный рецепт. Удивите своих гостей ароматным и оригинально оформленным блюдом. Подпишись на Hyser.

com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Ингредиенты: 250 г вареной свеклы. 1 чайная ложка соли.

3 яйца. 80 г муки. 200 г селедки.

3 чайные ложки французской горчицы. 3 ломтика плавленого сыра. 3 столовые ложки майонеза.

1 столовая ложка подсолнечного масла. Зеленый лук. Инструкции: Отварную свеклу натрите на крупной терке.

Отделить яичные белки и желтки. Добавьте соль в яичные белки и взбейте до образования пены. Отложите в сторону.

Смешайте тертую свеклу, яичные желтки и подсолнечное масло. Хорошо перемешать. Добавьте муку в свекольную смесь и перемешайте до однородной массы.

Аккуратно добавьте пенистые яичные белки в свекольную смесь. Равномерно распределите смесь на противне, застеленном пергаментной бумагой. Выпекать 15 минут при температуре 190 градусов Цельсия.

Пока бисквитный корж выпекается, приготовьте начинку. Натереть плавленый сыр и смешать его с майонезом. Как только бисквитный слой остынет, сверху равномерно распределите сырную смесь.

По краю бисквита выложите небольшие кусочки селедки. Добавьте к селедке французскую горчицу. Оставшуюся часть бисквита покройте зеленым луком и сверните рулетом.

Перед подачей поставьте свернутый салат в холодильник на 2 часа. Святковий рулет ✨мені він дуже нагадує за смаком шубу але трошки з іншим акцентом 😏 Інгредієнти: ✨Буряк 250 гр ✨Сіль 1 ч. л.

✨Яйця 3 шт ✨Борошно 80 гр ✨Оселедець 200 гр ✨Французька гірчиця 3 ч. л. ✨Плавлений сирок 3 шт ✨Майонез 3 ст.