Ученые раскрыли секрет влияния продуктов на настроение

Пищевые привычки и диеты по-разному влияют на психику людей в зависимости от возраста. К такому выводу пришли ученые из государственного университета Нью-Йорка в Бингемтоне. Они провели исследование двух возрастных групп – от 18 до 29 лет и старше 30 лет.

Исследование показало, что настроение младшей возрастной группы в значительной степени зависит от количества съеденного мяса. Его регулярное потребление приводит к накоплению веществ, улучшающих эмоциональное состояние – серотонина и дофамина. У участников исследования, которые ели мясо менее трех раз в неделю, наблюдались значительные психические расстройства, рассказала ассистент Лина Бегдаче.

Кроме того, повысить уровень серотонина и дофамина, а значит, поднять настроение, до 30 лет