Три основных пункта. Что стоит знать о питании осенью

В это время года будьте осторожны со сладкими фруктамиХотела напомнить, что календарная осень — не то же самое, что астрономическая. Перевожу: в основном в мире осень — это сезон с 21−23 сентября по 22 декабря, поэтому еще даже не заканчиваем лето. Но поскольку смена сезона приближается, подготовила три пункта о питании осенью.1.

Осень — это сезон еще вполне плодородный, разнообразие овощей, зелени, фруктов, ягод, корнеплодов идеальное. Но она немного опасна перееданием сладкого: инжир, виноград, сухофрукты. Когда-то эти продукты радовали однократно во время короткого плодоношения, сейчас мы научились их хранить и импортировать.

Облегчили себе доступ и количество. Поэтому контролируйте дозу сахара.Фрукт — хороший десерт после еды, если вы здоровы и тело уже получило нормальную порцию питательных веществ. Также можно есть фрукты за 15 минут до еды, если они не очень сладкие.2.

Витамина D становится меньше, поэтому чаще отправляйтесь на прогулку или получайте его из печени трески и яиц (немного в желтках таки есть, сохраняйте желтки жидкими — пашот, всмятку, глазунья).Также витамин D можно найти в сардинах, скумбрии, тунце. Немного есть в грибах, например, шиитаке, потом лесных и только потом — выращенных искусственно.3. Чем прохладнее, тем больше подключаем стимулирующих пряностей: тмин, семена укропа, горчица, имбирь, корица, кардамон, фенхель, лавр.