Торт-салат "Оливье": оригинальный рецепт, чтобы разнообразить праздничный стол

Украсить такой торт можно зеленью, кусочками овощей и ветчины. Оливье на новогоднем столе – такая же неизменная традиция, как елка и подарки. Но если вам надоело готовить одно и то же блюдо из года в год, предлагаем сделать его по-новому – в виде торта.

Так оно смотрится гораздо интереснее, но не теряет во вкусе. Картофель и морковь очистить от кожуры, затем все компоненты для оливье нарезать мелкими кубиками. Формировать торт-салат необходимо на плоском блюде, использовав разъемную форму для выпечки, стенки которой обязательно нужно обернуть пищевой пленкой.

Первым слоем выложить картофель, посолить и поперчить по вкусу, смазать майонезом. Далее идет слой из половины огурцов с маслинами, затем – половина моркови, смазать майонезом. Следующий слой – половина нарезанных яиц и горошек, смазать майонезом.

Каждый слой необходимо уплотнять, чтобы торт не рассыпался. Затем идет черед ветчины. Слой разровнять, смазать майонезом.

Далее выложить слоями оставшиеся ингредиенты. Каждый слой слегка посолить и поперчить, смазав затем майонезом. Верхний слой – натертый на мелкой терке сыр.

Когда все слои готовы, снять форму. Бока "торта" смазать майонезом и обставить травкой из перьев зеленого лука. Верх можно украсить половинками помидоров черри, яйцами и ветчиной.