ТОП-5 самых полезных рыбных консервов

Консервированная рыба способна обеспечить организм важными питательными веществами, но важно правильно выбирать такой продукт.

Рыбные консервы уже давно считаются одним из самых доступных способов получить белок, полезные жиры и важные микроэлементы. Однако далеко не каждая консервированная рыба одинаково полезна. Диетолог и нутрициолог Эйвери Зенкер назвала несколько вариантов, которые отличаются особенно высоким содержанием омега-3 и других ценных веществ.

Об этом сообщило Verywellhealth.

Почему консервированная рыба считается полезной

По словам специалиста, жирные сорта рыбы богаты омега-3 жирными кислотами EPA и DHA, которые поддерживают здоровье сердца, помогают работе мозга и способствуют снижению воспалительных процессов в организме. Кроме того, многие виды консервированной рыбы содержат витамин D, кальций, железо и витамин B12.

Сардины

Одним из самых полезных вариантов эксперт назвала сардины. В 100 граммах продукта содержится почти 25 граммов белка и около 982 миллиграммов омега-3 жирных кислот. Также сардины являются хорошим источником кальция, особенно если употреблять их вместе с костями.

Помимо этого, в рыбе присутствуют витамин D, железо и калий.

Диетолог подчеркнула, что сардины относятся к видам рыбы с низким содержанием ртути. Благодаря этому они считаются более безопасным выбором по сравнению с крупными хищными видами, например тунцом или рыбой-мечом. Избыточное накопление ртути может негативно влиять на нервную систему и память.

Консервированный лосось

В список наиболее полезных продуктов также вошел консервированный лосось. В 100 граммах такой рыбы содержится более 1200 миллиграммов омега-3 жирных кислот.

Кроме того, лосось богат витамином D, кальцием и селеном. Эксперт отметила, что жирная рыба —