ТОП-5 овощей, которые могут вызвать вздутие живота

Эксперты назвали овощи, которые в сыром виде чаще всего становятся причиной вздутия живота.

Сырые овощи нередко становятся причиной вздутия живота, поскольку в них много клетчатки и сложных углеводов, которые пищеварительной системе бывает сложно расщепить сразу. Чтобы снизить нагрузку на кишечник, такие продукты лучше добавлять в меню постепенно или подвергать лёгкой термической обработке, например готовить на пару.

Об этом сообщает сайт Health.

Брокколи

По данным издания Functional Foods, брокколи относится к крестоцветным овощам и отличается высоким содержанием витаминов A, C, K, B6 и антиоксидантов. При этом в сыром виде она часто вызывает чувство распирания в животе. Причина заключается в большом количестве клетчатки и рафинозы — особого сахара, который не расщепляется в тонком кишечнике. Попадая в толстую кишку, он становится «пищей» для бактерий, что сопровождается активным газообразованием.

Цветная капуста

Цветная капуста действует на пищеварение схожим образом. В сыром виде она также богата клетчаткой и рафинозой, из-за чего может провоцировать вздутие. Дополнительно в ней присутствуют серосодержащие вещества. В процессе переваривания они усиливают образование газов, нередко с резким запахом, особенно если съесть большую порцию.

Белокочанная капуста

Американское управление по контролю за продуктами питания отмечает, что сырая капуста содержит как рафинозу, так и соединения серы, которые способствуют усиленному газообразованию. Кроме того, в одном стакане нашинкованной капусты около 2,2 грамма клетчатки. Для людей, не привыкших к такому объёму пищевых волокон, резкое введение продукта в рацион может вызвать дискомфорт, поэтому лучше увеличивать количество постепенно.

Брюссельская капуста

В сыром или слегка