Теперь вы будете готовить это каждый год: рецепт необычного варенья из молодых кабачков

Большинство дачников уверены, что из кабачков можно варить соте, кабачки жарят, парят, добавляют в суп. В конце концов, из кабачков делают вкусную икру. Как оказалось, кабачки также отлично подходят для приготовления варенья.Подпишись на Hyser.com.ua в Google News! Только самые яркие новости!Продукты для варенья из кабачков:Приготовление варенья из кабачковНарезаем кабачки маленькими кусочками.

Далее на мелкой терке измельчаем цедру апельсина.Выдавливаем сок мякоти. Саму мякоть можно также порезать или перетереть и добавить в кастрюлю.Смешиваем, кладем сахар, кардамон. Варим.После кипения продукт готовим еще 45 минут, периодически помешивая.

За это время влага частично испарится и образуется пектин.Стерилизуем банку и крышку. А после добавляем в кастрюлю с вареньем сок одного лимона, перемешиваем. Можно измельчить и мякоть лимона, добавив в состав.Все варим еще 10 минут.